炖鲈鱼家常做法

【炖鲈鱼家常做法】炖鲈鱼是一道简单又美味的家常菜，适合家庭日常食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

一、食材准备：

二、做法步骤：

1. 鲈鱼清理干净，两面切几刀，用料酒和盐腌制10分钟。

2. 热锅放油，放入姜片和葱段爆香。

3. 加入鲈鱼煎至两面微黄。

4. 倒入清水，加入生抽，大火煮开后转小火炖10分钟。

5. 最后撒上葱花，出锅即可。

此做法简单易学，保留了鲈鱼的鲜美，适合喜欢清淡口味的人群。

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