蒸茄子泥的做法

【蒸茄子泥的做法】蒸茄子泥是一道简单又美味的家常菜，口感细腻，适合搭配主食或作为辅菜。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 茄子洗净去皮，切块放入蒸锅，水开后蒸10-15分钟至软烂。

2. 取出茄子压成泥，加入生抽、香油、蒜末和盐拌匀。

3. 撒上白芝麻即可食用。

这道菜营养丰富，低脂健康，是日常餐桌上的好选择。

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